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Kaffee und Kuchen im Café Francesca - von süß bis herzhaft

Am Nachmittag verwöhnen wir unsere Hotelgäste, Tagesbesucher und Nachbarn nach einem ereignisreichen Tag auf unserer Sonnenterrasse und im Café Francesca mit verschiedensten hausgemachten Kuchenspezialitäten und herzhaften Schmankerln von unserer Snackkarte.

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Speisekarte

À la Carte | 18:00 - 21:30 Uhr

Carpaccio vom Griesbacher Weiderind
Dünn geschnittenes Rinderfilet – Griesbacher Kernöl – gebratene Kräutersaitlinge – Asmontespäne

Klassisches Wiener Schnitzel
Kalbsoberschale - Röstkartoffeln - Buntes Gemüse

Ribeye Steak vom Altasbacher Charolais
Saftiges, kräftig marmorierte Steak aus der Hochrippe – Grüne Speckbohnen – Cremiges Selleriepüree

Zanderfilet vom Grill
Knusprig gebraten auf Kräuterbett – Rahmsauerkraut – Thymian-Kartoffelstrudel mit Röstzwiebeln – Zitronenbutter

Aunhamer Gemüse-Curry
Rottaler Gemüse trifft auf fernöstliche Aromen – Kokosmilch - Zitronengras

Steinpilz Ravioli
Salbeibutter – Asmontespäne – Schalotten - Weißwein

Gnocchi alla Genovese
Mediterrane Kartoffelklößchen - Pesto nach genuesischer Art – Parmesan - frisches Basilikum
Auf Wunsch mit gebratenem Pancetta – italienischem Bauchspeck

Parfait von blauer Malve und Holunderblüten
Karamellisierte Apfelspalten – knusprige Hippe – Schokolade

Crème brûlée
Pochierte Creme – knackiger Karamellspiegel – Frische Beeren

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