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Unsere Bruno's Bar – Niederbayern im urbanen Style

Das Kaminfeuer wirft tanzende Schatten, Bad Griesbach klappt langsam die Bürgersteige hoch, die Beats in unserem Wohnzimmer werden langsam lauter und in der Bruno's Bar laufen unsere Mitarbeiter gerade erst zur Hochform auf.

Ein Abend in den Ledersesseln vor unserem Kamin, an der Bar oder beim Billiard in unserem Blauen Salon lässt die Gedanken freier werden, die Sinne kommen ganz an. Ob allein, zu zweit, mit alten oder ganz neuen Freunden: Bei einem guten Glas Wein oder einem gepflegten Drink wird die Nacht zum Freund.

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Barkarte / Food

12:00 - 23:00 Uhr

Unser Aun-Ham-Burger
200g feinstes gewolftes Rottaler Charolais Rind, medium gebraten
Geräucherter Bauernspeck – zartschmelzender Käse – Briochebun

"Best Friends"
Unser Aun-Ham-Burger mit Pommes

BIO-Currywurst
wahlweise von der Pute oder vom Schwein mit Pommes

Clubsandwich
Gebratenes Huhn – Knuspriger Speck – Spiegelei – Tomate – Knackiger Salat- Milde Chili Mayonnaise - Röstzwiebeln

Griesbacher Tramezzini
Niederbayrisches Schwarzgeräuchertes - Salate - Gebratene Champignons - Milde Chilli Mayonnaise

Griesbacher Schinkenbrettl
Schwarzgeräuchertes –Wachholderschinken –Bauernspeck - Griebenschmalz – Brotauswahl

Rottaler Kasbrettl
Auswahl regionaler Käsespezialitäten - Feigensenf - Brot

Ceasar Salad
Hähnchenbrustfilet – Römersalat - Parmesan – Weißwein - Kirschtomaten – Baguette

Saté vom Hühnchen
Gespießt auf Zitronengras, Gurken-Pappardelle - Erdnussdip - Baguette

Insalata Caprese
Sonnengereifte Kirschtomaten - Mozzarella - Balsamico Creme - Rucola - geröstete Pinienkerne

Lachs-Mango Wrap
Rauchlachs - Kapern - Mango-Chutney - Creme Fraiche - Eissalat

Steinpilz Ravioli
Salbeibutter – Asmontespäne – Schalotten - Weißwein

Gnocchi alla Genovese
Mediterrane Kartoffelklößchen - Pesto nach genuesischer Art – Parmesan - Basilikum
Auf Wunsch mit gebratenem Pancetta – italienischem Bauchspeck

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