Unsere Bruno's Bar – Niederbayern im urbanen Style
Das Kaminfeuer wirft tanzende Schatten, Bad Griesbach klappt langsam die Bürgersteige hoch, die Beats in unserem Wohnzimmer werden langsam lauter und in der Bruno's Bar laufen unsere Mitarbeiter gerade erst zur Hochform auf.
Ein Abend in den Ledersesseln vor unserem Kamin, an der Bar oder beim Billiard in unserem Blauen Salon lässt die Gedanken freier werden, die Sinne kommen ganz an. Ob allein, zu zweit, mit alten oder ganz neuen Freunden: Bei einem guten Glas Wein oder einem gepflegten Drink wird die Nacht zum Freund.
Barkarte / Food
Unser Aun-Ham-Burger
200g feinstes gewolftes Rottaler Charolais Rind, medium gebraten
Geräucherter Bauernspeck – zartschmelzender Käse – Briochebun
"Best Friends"
Unser Aun-Ham-Burger mit Pommes
BIO-Currywurst
wahlweise von der Pute oder vom Schwein mit Pommes
Clubsandwich
Gebratenes Huhn – Knuspriger Speck – Spiegelei – Tomate – Knackiger Salat- Milde Chili Mayonnaise - Röstzwiebeln
Griesbacher Tramezzini
Niederbayrisches Schwarzgeräuchertes - Salate - Gebratene Champignons - Milde Chilli Mayonnaise
Griesbacher Schinkenbrettl
Schwarzgeräuchertes –Wachholderschinken –Bauernspeck - Griebenschmalz – Brotauswahl
Rottaler Kasbrettl
Auswahl regionaler Käsespezialitäten - Feigensenf - Brot
Ceasar Salad
Hähnchenbrustfilet – Römersalat - Parmesan – Weißwein - Kirschtomaten – Baguette
Saté vom Hühnchen
Gespießt auf Zitronengras, Gurken-Pappardelle - Erdnussdip - Baguette
Insalata Caprese
Sonnengereifte Kirschtomaten - Mozzarella - Balsamico Creme - Rucola - geröstete Pinienkerne
Lachs-Mango Wrap
Rauchlachs - Kapern - Mango-Chutney - Creme Fraiche - Eissalat
Steinpilz Ravioli
Salbeibutter – Asmontespäne – Schalotten - Weißwein
Gnocchi alla Genovese
Mediterrane Kartoffelklößchen - Pesto nach genuesischer Art – Parmesan - Basilikum
Auf Wunsch mit gebratenem Pancetta – italienischem Bauchspeck
